Arhive pe categorii: concept magazin

Despre "La Provincia"

Conform unor articole din Ziarul Financiar si Magazinul Progresiv, un nou concept de magazine se va dezvolta in Romania: „La Provincia”.  
CONCEPT
Imi place faptul ca exista infiripata ideea unui concept: logo, logistica, povestea din spate: „identificarea și amenajarea spațiilor comerciale după un același standard calitativ, la nivelul întregii țări.”
Nu imi place amestecul „a la coana Chirita” din „La Provincia – gustul din copilarie”.
Sa vedem cum vor folosi experienta de retail cu magazinele „Ana si Cornel”; sper sa fi tras o serie de concluzii din dezvoltarea acestei retele de magazine (magazinele lor se inscriu in tiparul „gresie alba, faianta alba, halate albe”).
DEZVOLTAREA
Buget declarat e relativ ok: 300-350 euro/mp pentru amenajarea magazinelor.
Magazinul de test e in Babeni nu poate servi drept magazin pilot nefiind intr-un oras mare, de talia celor din Ardeal in care se intentioneaza cu adevarat extinderea: Cluj-Napoca, Sibiu, Brasov.
Extindere in Ardeal nu garanteaza succesul (a se vedea si exemplu Mic.ro); mai degraba faceau o segmentare demografica si in functie de venituri.
Pentru un plan de dezvoltare sper sa fi bugetat si infiintarea unei noi structuri special pentru retail: a unui departament de dezvoltare, precum si a unei retele de manageri zonali de retail si de audit.
GAMA
„Pentru început reţeaua de retail operată de Avicarvil va vinde atât carne de pui produsă în fermele companiei, cât şi carne de porc, vită sau oaie furnizată de alte companii din grupul familiei Paraschiv.
„În lanţul de magazine La Provincia se va găsi atât carne proaspătă – seara puiul este tăiat, dimineată este în magazine -, cât şi produse finite. Avem în plan să vindem şi alte produse alimentare, ulei sau condimente”.
Deci nu e doar un magazin de produse din carne de pui. Va fi nevoie de atentie la ponderea celorlalte produse pe rafturi si in galantare, pentru a pozitiona corect magazinul in mintea consumatorului.
Mai sunt ingrijorat si de contradictia in termeni de tipul: „mancare sanatoasa, obtinuta cu costuri minime.” sau
„sa producem mancare sanatoasa la nivel industrial”
Anunțuri

MINIMAX + MACRO tinde spre zero ?

Oficial, deocamdata 3 magazine Minimax s-au inchis in tara: la Buzau, Braila si Tecuci. Neoficial, toate cele aproape 70 de magazine se afla intr-o situatie incerta.
Preluata la sfarsitul lui 2010 de grupul Mercadia, reteaua Minimax urma sa adopte noul concept Macro lansat acum jumatate de an la Brasov.
Avand in vedere lichidarile de stocuri de pe finalul lui 2011 prin promotii agresive (-50%) si in lipsa reaprovizionarii din cauza deteriorarii relatiei cu o serie de furnizori de volum, magazinele au ramas cu rafturi goale, dupa care au intrat intr-un  „inventar” prelungit.
Vom asista probabil in urmatoarele saptamani la inchiderea retelei Minimax/Macro, incepand cu cele din localitati secundare, fara perspective de redresare si care sunt amplasate in locatii destul de nefericit alese.
E interesant de vazut daca aceste inchideri vor genera un efect de domino si in reteaua Mic.ro, mai ales ca magazinele Minimax/Macro s-au dorit a se constitui in platforme logistice pentru aprovizionarea magazinelor Mic.ro din provincie.
Sper ca managementul retelei sa poata realiza un reflux controlat si sa gestioneze intelept relatia cu „stake-holderii”: proprietari spatii, furnizori marfa, constructori, mass-media, angajati, clienti, concurenta. Altfel vor trebui sa gestioneze „un bulgare de zapada” ce vine de pe o panta abrupta.

Cu drag, Agricola

In urma cu un an, in biroul d-lui Grigore Horoi, presedintele Agricola Bacau  (http://www.agricola.ro/), am avut curajul de a-i spune sa opreasca expansiunea magazinelor sale, sa dea un pas inapoi si sa reinventeze conceptul magazinului de producator. Spre admiratia mea, a acceptat sa asculte pana la sfarsit ce am avut de zis.
Si astfel impreuna cu Irina Comanescu (director retea magazine), Carmen Gavrilescu (director marketing), Eusediu Margasoiu (consultant strategie), Silvia Radulescu si a unei echipe dedicate, am demarat proiectul realizarii noului concept de magazine „Agricola”. In cateva luni, a fost cooptata Tabitha Brelet, arhitecta de retail din Franta (http://www.ideasie.com/), cu care mai facusem echipa in 2005-2006 pentru conceptul Flanco World (vizibil astazi in majoritatea magazinelor Flanco din tara).
Astazi, primele magazine Agricola in care se implementeaza noul concept de magazin „livrat proaspat” incep sa apara pe strazile comerciale din Romania. Mai intai in Bacau, apoi in Bucuresti si peste tot in tara: Iasi, Constanta, etc.
A fost un proiect greu, care a dus la clarificarea multor aspecte, printre care bugetul de investitii optim, alinierea brandului Agricola-retailer vs. Agricola-producator, gama de produse ce trebuie sa fie prezenta in magazinele celui mai mare producator de carne de pui din Romania, precum si tendintele comertului modern.
Noul concept de magazin a fost definit in urma unei cercetari detaliate realizata impreuna cu firma Ideasie, din Franta, si valorifica principalul atribut cu care consumatorii asociaza brandul Agricola – prospetimea -, dupa cum arata o cercetare de brand position de la inceputul acestui an.
S-a ajuns, astfel, la o noua forma de prezentare si evidentiere a produselor Agricola, numita generic “magazin in magazin”. Astfel, in spatiile mai generoase a fost construita «o casuta Agricola», unde sint prezentate categoriile de produse din carne, dar si produse complementare care pot intra in oferte.
In plus, noul tip de magazine aloca un spatiu bine delimitat numit “foarte romanesc”, in care vor fi promovate produsele traditionale ale unor producatori locali mici, cit si un spatiu pentru produse calde. Investitia medie in remodelarea magazinelor existente este estimata la 15.000 de euro/magazin, exclusiv echipamentele frigorifice de expunere a produselor.
“Prospetimea vazuta ca element definitoriu pentru produsele Agricola este fireasca – a precizat Irina Comanescu, directorul retelei de magazine Agricola. Pentru ca avem ferme proprii, producem carne proaspata, de buna calitate, care ajunge rapid in reteaua proprie de magazine. De aceea, am trecut la o restructurare a portofoliului de produse, din care am exclus, in primul rind, produsele industriale (detergenti, produse de igiena personala etc.) si am pastrat produsele de baza (ulei, zahar, faina, malai, piine etc.), fructe proaspete si racoritoare”.
“Extinderea retelei – a declarat presedintele companiei, Grigore Horoi – reprezinta o directie strategica potrivita pentru sustinerea planurilor noastre de dezvoltare. Este o buna sursa de cash, dar si un important vector de imagine pentru comunicarea valorile companiei si a brandului. Nu in ultimul rind, o retea proprie de magazine ne aduce in pozitia de a fi mai corect ancorati in realitatile pietei si ne ofera oportunitatea de a controla preturile produselor noastre”.
Pentru următorii doi ani compania îşi propune să deschidă peste 100 de magazine, reţeaua proprie de retail urmând să ajungă la finalul anului 2013 la 170 de unităţi. În prezent compania deţine 65 de magazine, dintre care zece în Bucureşti


Noi benzinarii

Daca ati fost vara aceasta in Bucovina nu se poate sa nu fi observat noile benzinarii SOCAR care se construiau/reamenajau de zor pe drumul de la Gura Humorului spre Vatra Dornei.
Benzinăriile au acelasi brand SOCAR ca şi în Azerbaidjan, Georgia şi Ucraina, şi sunt dotate cu toate serviciile dintr-o staţie de top, precum restaurant-cafenea (CAFE NAR), convenience store şi spălătorie auto.
Societatea Naţională de Petrol şi Gaze din Azerbaidjan (SOCAR) a cumpărat firma Romtranspetrol, care deţinea 15 benzinării în judeţele Botoşani, Suceava, Neamţ şi Iaşi (citeste articol despre ei aici)
Din cele 4 pe langa care am trecut, una era deschisa de o zi, iar celelalte nu aveau mai mult de o saptamana pana la inaugurare. Conceptul arata ok, cafeneaua este peste OMV-Viva sau Rompetrol-Hei, nu se putea plati cu cardul inca, magazinul era plin de marfa, ambientul mai cald decat in alte benzinarii.
Daca e sa luam in calcul ca SOCAR vrea sa mai deschida inca 300 de benzinarii, MOL sunt si ei intr-o campanie agresiva de expansiune, iar ca OMV isi reorganizeaza restaurantele (ex. Bistrita), probabil drumurile noastre vor deveni mai placute.

MACRO si punguta cu doi bani

La sfarsitul acestei saptamani se deschide la Brasov primul magazin MACRO, formatul tip „frate mai mare” al lui Mic.ro din cadrul grupului Mercadia. E vorba in prima faza de o rebranduire a tuturor magazinelor Minimax Discount (achizionate anul trecut), urmand ca noile deschideri sa fie facute de acum incolo numai sub brandul MACRO.
Interesant amestecul de Creanga si Caragiale in logo (punguta cu doi bani) si respectiv sloganul magazinului („curat chilipir”), dar si faptul ca s-a renunta la punctul dintre MAC si RO. S-a pastrat insa curcubeul de culori din Mic.ro cu rosul din Minimax. Sa spun drept, sigla mi-a indus la prima vedere ca ar fi vorba de un magazin specializat pe produse din care de pui si derivate, ai abia apoi la o privire mai atenta am observat punguta; in poveste insa cocosul nu da drumul sub nici o forma pungutei din plisc, in ciuda eforturilor boierului si slujitorilor sai. De asemenea, pe panourile outdoor ce anunta deschiderea magazinului, cocosul nu are punguta.
Suprafata magazinelor va fi de 600-1.000 mp, iar gama de produse a fost revizuita cu mare atentie si include in primul rand tot ce se poti gasi in prezent in reteaua Mic.ro. Ca idee valoroasa la magazinul din Brasov este o zona tip piata taraneasca, care abia astept sa vad cum va fi folosita.
Pana una alta, nu stiu altii cum sunt, dar eu astept  cu nerabdare deschiderea de vineri, 20 mai si reactia publicului la acest nou concept de magazin tip supermarket, binevenit pe piata din Romania.
Citeste comunicatul ce anunta deschiderea aici

500 de magazine de proximitate si un nou concept de magazin de producator

Astazi am citit in Magazinul Progresiv – editia online doua comunicate: unul care anunta deschiderea magazinului Mic.ro nr. 461 la un an de la lansarea retelei si redeschiderea unui magazin de producator Angst dupa un nou concept.
Citez din cele doua comunicate:
––––
„Mic.Ro, companie membra a Grupului Mercadia Holland BV, a aniversat pe 23 aprilie un an de prezenta pe piata romaneasca de retail. Dezvoltarea retelei in aceasta perioada a avut la baza o strategie de expansiune alerta, axata pe deschiderea de magazine cat mai aproape de oameni, in comunitate.
In prezent, Mic.Ro detine peste 461 de bacanii, dintre care 29 mobile. Pana acum, expansiunea Mic.Ro a vizat orasele mari (Brasov, Constanta, Craiova, Pitesti, Ploiesti, Targu Mures si imprejurimile lor), reteaua fiind prezenta cu bacanii in 35 de localitati, la care au access aproximativ 3,5 milioane de locuitori.

Referitor la strategia de expansiune, Mic.Ro are in plan deschiderea de bacanii in alte 23 de orase, atat cu populatie de peste 150.000 de locuitori (Arad, Bacau, Baia Mare, Braila, Cluj, Galati, Iasi, Oradea, Sibiu, Timisoara), cat si peste 80.000 de locuitori (Satu Mare, Buzau, Focsani, Piatra Neamt, Suceava, Botosani, Drobeta Turnu Severin, Targoviste, Targu Jiu, Tulcea, Resita si Bistrita). „

 ––––
„Din dorinta de a oferi clientilor Angst produse exceptionale insotite de servicii de 5 stele, am implementat si in acest caz noul concept de magazin, ce reprezinta o oaza de eleganta intr-un mediu urban agitat.

Designul magazinului imbina perfect ospitalitatea si traditionalismul unui magazin de proximitate cu diversitatea produselor unui supermarket. Conceptul a fost deja implementat cu succes in marea majoritate a magazinelor Angst.

Accentul a fost pus pe zona dedicata carnii si preparatelor din carne in care gama « Bunatatilor Traditionale » ocupa un spatiu din ce in ce mai mare. In vitrina pentru carne proaspeta clientul poate alege specialitati din carnea de porc, de vita, oaie, curcan si pui. Preparatele de gastronomie din « Bucataria Angst » precum si semipreparatele « Angst te invita la gratar » vor fi si ele prezente pentru a satisface chiar si cele mai rafinate gusturi ale clientilor Angst. Magazinul ofera insa si spatii dedicate lactatelor si branzeturilor, legumelor si fructelor proaspete, painii si produselor de panificatie. Si pentru ca la o macare buna se « asorteaza » un vin cu aceeasi calitate, clientii nostrii vor avea la dispozitie un o selectie de vinuri din cele mai bune podgorii. „
Comentariile mele?
– puterea de extindere a retelei Mic.ro nu vine din finantele puse la dispozitie, ci din puterea conceptului si a logisticii din spate; cineva spunea ca cei de la Mic.ro nu activeaza in domeniul retailului, ci in logistica.
– cei de la Mic.ro au toate sansele sa ajunga la magazinul nr. 1500 (fixe) pana la sfarsitul lui 2012
– un magazin de proximitate nu e traditional
– nu cred in simbioza supermarket – magazin de producator; o consider o struto-camila a retailului alimentar
– raioanele descrise („Bunatati traditionale”, „Bucataria Angst”, „Angst te invita la gratar”) si produsele complementare (lactate, legume, fructe, panificatie, vinuri) fac sens; dar oare de ce cred ca voi gasi puse la loc de cinste si ciocolate, detergenti, cola, pentru ca aduc venituri din plasari?
– desi am vizitat acum o luna mai multe magazine Angst, nu am vazut nici un concept unitar implementat; poate de acum incolo
– ce mi-a placut insa  fost un raft de condimente branduite Angst, raft realizat din lemn.
In concluzie, astept cu nerabdare:
– lansarea unui concept de magazin de producator, care sa NU isi doreasca sa fie si supermarket in acelasi timp
– impactul lansarii brandului Mac.ro (in locul magazinelor Minimax Discount) si simbioza lor cu celelalte concepte din grupul Mercadia.